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DECANTER MAMBA, FORZA ED ENERGIA AL VINO

 E’ il frutto della creatività di Maximilian Riedel, 11° generazione Riedel, figlio di Georg, attuale titolare della cristalleria famosa per i suoi calici da degustazione e i decanter realizzati per ogni tipologia di vino secondo l’esclusiva filosofia “è il contenuto a determinare la forma”. Per il design di questo decanter, il Mamba, Maximilian si è ispirato all’energia del serpente più veloce e agile del mondo, appunto il Mamba… Un decanter soffiato a bocca, in cristallo senza piombo (quindi meno pesante del 18% rispetto ai vecchi decanter in cristallo al piombo), che trasmette forza e vitalità. Un oggetto importante ed elegante, che fa bella mostra di sé sulle tavole, ma non viene mai meno alle sue funzioni. La base è formata da ampie spire che fungono da ‘camere d’aria’ perfette per ossigenare il vino in poco tempo (per ottenere lo stesso risultato con un decanter convenzionale ci vorrebbero ore). Il collo particolarmente lungo è poi perfetto per versarlo e sottoporlo a un’ulteriore rivitalizzazione.

Capacità 1500 cl, prezzo 269 euro.

Informazioni: www.riedel.com

Studio Kalin (distribuzione Riedel al dettaglio), viale M. Masia 10, 22100 Como, tel. 031.3384835, fax 031.574583, www.studiokalin.it; info@studiokalin.it

Gaja Distribuzione (ristorazione, enoteche e aziende vinicole),

via Torino 18, 12050 Barbaresco (CN), tel. 0173.635255, fax 0173.635256, www.gajadistribuzione.it

Nuovo e originale decanter realizzato a mano in cristallo senza piombo, perfetto per la tavola d’autunno: l’Escargot. Il nome lo suggerisce: il design ricorda una graziosa lumaca che nella sua casetta panciuta porta però il vino… Ma al di là dell’estetica, come per tutti gli oggetti Riedel, calici in primis, mai viene meno la funzionalità. Tutti gli articoli Riedel sono veri strumenti di precisione creati per il servizio e per la miglior degustazione del vino. In questo caso, l’obiettivo del decanter è di ossigenare il vino in maniera corretta. Il decanter Escargot realizza una sorta di doppia ventilazione grazie alla sua particolarissima forma: quando il vino viene travasato dalla bottiglia, con il decanter tenuto in posizione verticale, si innesca una prima ossigenazione; poi quando esso viene adagiato sul tavolo nella sua posizione orizzontale, ulteriore aria fresca viene convogliata al suo interno, così come mentre si versa il vino nei calici attraverso il lungo collo dell’Escargot.

‘THE KEY TO WINE’: NUOVO SET DELLA RIEDEL PER ENTRARE NELL’AFFASCINANTE MONDO DELLA DEGUSTAZIONE L’assaggio del vino non ha più segreti con il pratico set da 5 bicchieri Riedel ‘The Key To Wine’. La chiave per entrare con facilità nel mondo della degustazione senza troppi rituali, per godersi ogni giorno il piacere di un ottimo vino bevuto nel bicchiere giusto! Il set infatti propone cinque differenti wine tumbler senza stelo della rivoluzionaria linea ‘O’, creata dalla Riedel qualche anno fa, ognuno per un determinato gruppo varietale, con il nome del vitigno più rappresentativo serigrafato sul bicchiere: Chardonnay; Riesling/Sauvignon Blanc (adatto per bianchi freschi non barricati, floreali e fruttati, come Verdicchio, Vermentino, Pignoletto, Vernaccia di San Gimignano, Ribolla, Friulano, Grechetto, Fiano, Greco, Inzolia, Pinot Bianco, Pinot Grigio ecc. ma anche per rosati e rossi d’annata); Pinot Noir (Burgundy Red) adatto altresì per Nebbiolo; Cabernet Sauvignon/Merlot (Bordeaux), valido anche per i nostri vini a base di Sangiovese; Syrah/Shiraz adatto pure per vini rossi muscolosi del Nuovo mondo e del Sud Europa (Cannonau, Nero d’Avola, Carmenere /Grenache /Malbec/Mourvedr /Tempranillo). In 5 calici, il giro del mondo del vino!

Un decanter in cristallo, realizzato a mano, dal design sinuoso e intrigante… Te ne innamori a prima vista (o fa innamorare la persona alla quale si offre il vino…?). Si chiama Flirt. Morbido, slanciato, con il collo estremamente allungato: una forma che consente anche di impugnare ‘ergonomicamente’, con stile e senza fatica, l’oggetto con una sola mano, potendo agire solo di polso, poiché il pollice si alloggia nella convessità posta alla base. Al centro della base, ma all’interno, la stessa convessità diventa un rilievo in cristallo che, ‘ostacolando’ il vino durante l’atto del versare, consente una maggior ossigenazione: il liquido infatti viene come accarezzato da questa protuberanza sia mentre lo si versa dalla bottiglia, sia quando dal decanter si versa nei calici.

NOVITÁ RIEDEL: VINUM XL, IL CALICE PER ROSSI OPULENTI

 Un nuovo calice per rossi importanti, morbidi e fruttati, stile ‘Nuovo mondo’ ma non solo. Nella linea Vinum XL, ecco il modello Syrah, firmato dalla Riedel (la cristalleria austriaca famosa nel mondo per aver rivoluzionato l’approccio alla degustazione con i suoi ‘strumenti’ di precisione). É un calice capiente (590 cc) che rende onore al vino. Come gli altri modelli della linea (uscita nel 2009 e via via arricchita) deriva da un grande classico Riedel rivisitato in chiave ‘maxi’, proprio per nobilitare ancor di più un vino (anzi, non un vino, ma ‘quel’ vino, con la forma del calice giusta per ogni tipologia). Se la tendenza attuale va da una parte verso vini meno alcolici, più snelli e acidi, dall’altra nel mondo però i vini opulenti e vellutati continuano a essere sempre più apprezzati. Il Syrah, inoltre, è un vitigno che nel centro sud Italia è sempre più utilizzato con ottimi risultati, sia in purezza che in blend con altre varietà. E questo è il ‘suo’ bicchiere!  

La confezione con due calici Syrah costa 44,90 euro.

 Lo stesso calice Syrah fa parte poi del nuovissimo Tasting Set di 3 bicchieri per vino rosso che comprende, in una raffinata scatola di cartone nera, anche il calice Vinum XL per Cabernet Sauvignon e Vinum XL per Pinot Nero. Prezzo 64,85 euro.

 I Vinum XL sono in cristallo, realizzati a macchina, robusti a prova di lavastoviglie, ma di altissima eleganza e qualità. Come quelli della loro linea primigenia Vinum, sono stati pensati per le principali tipologie e ‘famiglie’ di vini in base alla varietà di uva, ciascuno con una forma per ogni vino. Come i Vinum normali, da cui si distinguono appunto per la grande capacità potenziale del bevante (si arriva fino a 1060 ml,… Read more »

Ecco l’ultima provocazione firmata Riedel: un decanter unico soffiato a bocca nello stabilimento di Kufstein, nel Tirolo austriaco, dai maestri vetrai dell‘azienda. Si chiama Occhio Nero… si caratterizza infatti per una fessura ovale posizionata al centro del decanter…che una volta riempito con il vino (la misura corretta è di circa 750 ml, cioè come una bottiglia intera) spicca proprio come un’occhio trasparente nel rosso vivo del prezioso nettare che l’avvolge tutto intorno. Inquietante, ma intrigante…. Il decanter Occhio Nero rientra nella linea Black Tie della Riedel, che già comprende i raffinatissimi calici dallo stelo nero e vari altri decanter di forme diverse ma tutti impreziositi da una finitura di cristallo nera che ne sottolinea il profilo.

Nuovi colori per i decanter Smile e Touch, della linea Black Tie, pezzi unici in cristallo soffiati a bocca nello stabilimento di Kufstein, nel Tirolo austriaco, dai maestri vetrai della Riedel. Impreziosito da una nota di colore che risalta nella venatura di cristallo nero, ecco il decanter Smile: una ‘carezza’per la mano, ha linee morbide e rotonde, e per impugnarlo basta alloggiare dolcemente la base del decanter fra il pollice e il dito medio, quasi come a sollevare una coppa. Smile è disponibile nella versione gialla, rossa e pink, oltre alla classica versione con la linea di cristallo solo nera. Prezzo al pubblico 75 euro. Touch invita invece a ‘sentire’ la particolare impugnatura laterale - non va quindi tenuto per il collo - che rende anche più facile versare correttamente il vino. Il design del decanter è giocato sull’equilibrio. Un equilibrio apparentemente precario… La forma è infatti ‘sbilanciata’, come se il decanter fosse inclinato su un lato. Ma è del tutto stabile… Anche qui una striscia di colore gioca con le trasparenze del cristallo. Touch è disponibile in giallo, rosso, pink e versione Black Tie a 75 euro.